第1068章 闻着臭，吃着香 （1 / 2）

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“陈钧，你这是洗什么呢，怎么味道这么奇怪？”

好奇的秦淮茹还是凑了上去，瞥了眼盆里的酸笋，发现这玩意长得并不奇怪，只是味道让人很不舒服。

“酸笋。”

陈钧头也不抬的回道。

“能吃吗？”

犹豫片刻，秦淮茹又开口问了一句，她没问好不好吃，而是问能不能吃。

因为在她看来，这玩意完全就是变质了。

陈钧家里不缺钱呀，怎么吃这些玩意。

“肯定能呀，不然我洗它做什么！”说着，陈钧便甩了甩酸笋上的水，端着盆去厨房了。

秦淮茹看着陈钧的背影沉默了好一会。

四合院里只有陈钧会时不时地捣鼓一些稀罕物件，比如之前的螺蛳，还有黄鳝，但不管哪一种食材经过了陈钧的料理，都变得很好吃。

这个什么酸笋，怕是也和之前东西一样，看着怪怪的，但吃着应该不差。

最重要的是四九城不缺竹笋，如果真的好吃，他们家倒也能做一些竹笋改善伙食。

厨房。

陈钧将洗干净的酸笋切成了细条，然后开始准备其他的东西。

什么花生，木耳，螺蛳肉，还有米粉，这些东西陈钧全都不缺，甚至连高档都有现成的。

这一切多亏了有系统空间，这玩意就是一个超级厉害的冰箱，东西放进去直接时间静止，放再久也不怕变质。

就好比做螺蛳粉需要的高汤，陈钧取出来的时候还冒着热气呢。

所以制作起来颇为的省事。

先起锅烧水，把米粉先一步丢进锅里煮，约莫煮到七八分熟后，就可以把粉从锅里盛出来过一下凉水。

这一步很关键，过凉的米粉口感会更好。

然后就是把过凉后的米粉放到高汤里面接着炖煮，这个时候就可以放配菜了。

你还别说，高汤融合酸笋的味道后，散发出来的气味让陈钧仿佛回到了螺蛳粉店。

熟悉的味道，熟悉的配方。

再加上一些辣椒后，味道就更带劲了。

炖煮的时候陈钧又取出来一些卤味，这些搭配着螺蛳粉一起吃也是很不错的。

不一会的功夫，陈钧便端着两碗螺蛳粉乐呵呵的往自己屋里走。

被味道吸引来的二大妈在院里找了一圈，可算是找到了来源。

“陈钧，你做的是什么呀，怎么闻着味道怪怪的。”

“二大妈，这玩意叫螺蛳粉，属于闻着吃着香，你说的那个怪味就是酸笋发出来的，这玩意是螺蛳粉的灵魂！”陈钧笑着解释了一句，然后便回屋了。

屋里，陈雪茹正靠在躺椅上打盹。

见陈钧端着两碗东西走了起来，然后便慢悠悠的起身。

“比我想的臭多了！”

陈雪茹起初还有些嫌弃的捏着鼻子，她也没想到酸笋经过加热后味道会变得这么霸道。